一見、中華のゴマ団子ちっくだけど｡｡｡


中身はスイートポテトです♪カリッと揚げてます＾＾。
外は香ばしく、中はふんわり甘くて美味しい〜(><*)

サツマイモ料理。。。お友達のレシピで作りたいのがあったのに使いきっちゃった☆また買ってこなきゃ！！

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コロコロつながりで。。。




六花亭のストロベリーチョコ！！！もう大好き♪大好物♪♪
バレンタインデー商品のとこで見つけて２個ゲット☆
１個目がすごいスピードで減りつつあって。。。全部きなこの胃袋にね（＾＾；
また在庫買っちゃおうかな(＾m＾*)

鶏肉をバルサミコ味にしてみました☆
鶏肉にはハーブ類をまぶして、バターとバルサミコで味付け。
ローズマリーを使ったんだけど、生のまま香りを嗅ぐと強めの香りに「うわッ！」ってなるんだけど、刻んで肉料理に合わせると美味しい〜♪大好きなハーブです（＾＾ゞ

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香りつながり（？）で。。。我が家のヒヤシンス開花宣言デス☆



大好きなお花で毎年季節になると切花で購入してたんだけど、今年は球根から育て中☆
まだ少しだけど。。。好きな香りがして幸せ♪イッパイ咲くといいなぁ（=´∇｀=）

ダンナさんもきなこも大好きなハヤシライス☆
今回はウチにあったキノコ類をイッパイ入れました＾＾。
２人でおかわりして完食〜！！食べ終わった後に「また作って！」って言われると嬉しいですよね＾＾。このハヤシライスも「また作って！」と言われる我が家のメニューです（＾＾ゞ

昨日は午後から車を少し走らせてお気に入りスポットに行ってきました♪
滝があって春は新緑がまぶしく、夏は涼しくて、秋は紅葉で圧巻･･･で冬は･･･


雪と氷のオブジェ♪
なんとなく水色なのが伝わるかなぁ？？？氷の柱が光に当たって水色に輝いてるんです〜(><*)
こんなのが何個もあってウットリ☆☆大きさも余裕で身長を越えてます。
２人で写真取ったり、雪で遊んだりして鼻を真っ赤にして遊びました♪
一番はしゃいでたのはきなこではなく。。。


ダンナさん(＾＾;右端わかるかな？？
滝に行くまでの雪の坂道をスルスル滑って楽しんでました。
見ているきなこが「転んで頭打たないかな？？」ってヒヤヒヤ( > < ；)

帰りは近くの温泉で冷えた体を温めて帰りました♪
楽しかった週末｡｡｡また一週間頑張ろうね＼（ｏ⌒∇⌒ｏ）／

なんだか長文になっちゃった☆読んでくれてありがとうございます♪

今週もブログのお友達に刺激を受けてパン作り☆
んがッッ！！！こんな仕上がりになっちゃいました〜（ρ＿；）
星です。。。のつもりデス。
自分に甘すぎるきなこも、さすがに「どこが星やねん！」っと思わず関西弁でツッコミを入れたくなる出来栄え（−−；
切り込みが甘かった？のと2次発酵しすぎ？？が原因かな。

でもブログにのせちゃう(^m^*)やっぱり自分に甘い？？？
ラズベリーが入ってるこの「星のように作りたかったパン」←長ッ！味は美味しかったです♪

土日はブログお休みしてまーーーす＾＾。
みなさん、良い週末を〜〜d(⌒o⌒)b

きなこは昨日の昼ご飯に食べちゃったトロトロお蕎麦（＾＾ゞ

影入りまくりだし。。レンゲやお箸のバランスの悪ッ（ρ＿；）どうしても、お義母さんに頂いたお盆を使いたくって☆鎌倉彫のモノで宝物デス♪♪

ダンナさんが「遅くなるよ〜」って予告した日や、疲れ気味なトキに出してあげると大喜びで汁まで完食してくれます（＾＾ゞ
中身は長いもと大根のすりおろしを合わせたもの、なめこ、ネギ、柚子･･だけのシンプルお蕎麦。ダンナさんには卵もin☆
鶏肉を入れることもあるけど、今回は他に少しお肉料理があったので入れませんでした☆

関西育ちなきなこは断然うどん派だったけど、結婚してお蕎麦も好きになりました(v^-^v)でも｡｡｡ドッチもうどん風の汁になっちゃうんですけどね（＾＾；

。。。昨日のパンナコッタ･･下の記事の続きにレシピ載せてみました☆☆☆
冊子は店頭でも無料でもらえます＾＾。

朝からドンヨリ〜な空模様デス｡｡｡そして地味〜な↑↑写真（＾＾；

ファ○ケルの月１回送られてくる冊子に載ってたのを分量半分で作りました＾＾。
ゼラチンがなかったので寒天で代用。しかも分量も少なめだったので「固まるかな〜？？」って思ったんだけど、ちゃんと完成しましたε= (*＾o＾*)

お味は。。。うまーーーーーい(≧ロ≦)♪
簡単だし、友達や家族が来たら作っちゃお(＾m＾*)

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昨日は遅くなるダンナさんの為に「胃に優しいメニュー」で待ってたんだけど･･資料作りを先輩に手伝ってもらって早く終わったみたい♪
で。。。。その先輩と飲みに行っちゃいました（−−；

そんなわけで「胃に優しいメニュー」今日に持ち越しデス。
プレゼンうまくいきますようーーに☆☆

⇒ 続きを読む

なんだか妙にスプーンが大きく見えるなぁ。。。

エビと春菊のチャーハンです☆
春菊をみじん切りにしてます＾＾。パクッと食べると春菊の風味･･エビのプリプリさ♪美味しい〜(><*)

このレシピ。。。


コチラから〜＾＾。

エビだーーーーーい好物なきなこ（＾＾ゞ
ビストロスマップに呼ばれたら（呼ばれないってばッ）絶対「エビ料理！！！！」とキッパリ中居くんに伝えます☆
それほど好きな割にはエビのレパートリーは少なかったりして。。。
スーパーでこの本を見つけ即効で購入。毎日ページ開いてマス☆
その中の一品がコレでした！まだまだ作りたいものがイーーパイッ！！
エビレシピ増やすぞ〜〜ワク ｐ（＾−＾ｑ＝ｐ＾−＾）ｑ ワク

昨日はダンナさんの帰宅・・０時過ぎちゃいました（ρ＿；）
水曜にプレゼンがあるらしく今日も遅いみたい。。。晩御飯アッサリ軽めにしなきゃ☆

憧れのお友達。。。まあしぃちゃんトコでみた長いものお料理デス☆
まあしぃちゃん、写真が暗くなっちゃててゴメンネ(*ノ_<*)エーン

初めてまあしぃちゃんのブログに遊びに行ったトキにこのお料理を見て一目惚れしました〜♪
以来毎日のように遊びに行って、まあしぃちゃんの美味しそうなお料理、お弁当、パン、スイーツに食いつきまくってマス（＾＾ゞ
いつか、まあしぃちゃんみたいに何でもキレイに美味しく作りたいなぁ。。。
夢はデッカク☆☆

長いもとベーコンのペッパー焼き。。。美味しかったよー！
見た目も大好き(><*)ＴＢしようと、まあしぃちゃんのページに行ったらネギを忘れてることに気付きました（＾＾；次回はネギのせるぞ〜！！

他にも。。。。。。


まあしぃちゃんの長いもピザ☆これハマリそう(＾ｍ＾*)



これも、まあしぃちゃんの長いもサラダ☆不思議食感で美味しかった〜♪♪

どれもこれもダンナさんの受けも良く美味しかった〜♪
まあしぃちゃん、ありがと〜＾＾。これからもよろしくね☆☆

我が家の粉チーズ･･賞味期限が迫ってるのに半分以上も残っててｑ（・・；ｑ）
何か作ろ〜！！と思い。。。スコーン生地に入れてみました☆☆
スコーン用の型持ってないから、三角なんだけど（＾＾：

みんなみたいにレシピをＵＰ出来たら。。。なんて思って作りながら書き書きしてたんだけど・・・「もうちょっと牛乳かな〜？？」ってチョコチョコ足したりしてたらワケ分かんなくなっちゃったヽ(　￣д￣;)ノ
ゴメンネ☆☆きなこには少し？だいぶ？早すぎたようです。。。
改めてレシピＵＰしてくれているお友達を尊敬☆そしてアリガトウヽ（*＾。＾*）ノ

味はね・・かなり大好きな味になりました♪チーズ最高＾＾。
でも生のチーズ？プロセスチーズとかそのまま食べるのが苦手デス。
ピザやグラタン、こんな風にお菓子にしちゃうのは大好きなんだけどな（＾＾ゞ
あとトマトもそのままは苦手・・というか全く食べれません（＞＜＊）
トマトソースやケチャップは大好きなんだけどなぁ。。。変ですよね〜？？

土日はブログお休みしてまーす☆
みなさん、良い週末を〜〜ヾ(@^▽^@)ノ

大好きなホタテ缶で茶碗蒸しデス☆
具はホタテ缶とシメジのみで白髪ネギをのせてイタダキマス（＾〜＾）
とっても優しい味でお気に入り〜。。。でも毎回蒸すのに失敗しちゃう(-"- )

今回はルクでチャレンジ！！ネットで調べたら「容器の半分くらいまでお湯を入れて３分加熱。。。その後、予熱で出来ちゃう」らしく早速その通りにしたんだけど・・・パカッて鍋を開けたら・・・出来てなーい(￣д￣)
気を取り直してまた加熱して・・・パカッ・・・出来すぎたッ(．_・)ノ

みんなはどうやって茶碗蒸し作ってますか〜？？
失敗知らずの茶碗蒸し模索中(￣(エ)￣)ゞ

ブログのお友達の美味しそうなパンを見て刺激され久しぶりのパン焼き☆
大好きなメロンパンです。

格子模様消えちゃった（＾＾ゞ
小さめに作るのが好きでコレも手のひらに余裕で納まるサイズ☆

味は。。。焼き立てをパクッ☆☆やっぱり焼き立て最高〜〜v(≧∇≦)v
外はカリッで、中はフワッ♪夕方に出来たんだけど味見しすぎちゃって晩ご飯あまり食べれず・・・ダンナに「またお菓子食べただろー」って見抜かれちゃいましたｑ（・・；ｑ）お菓子じゃないもんねー。


年賀状。。。あっさり撃沈しました☆
ハワイどころか切手シート一枚。クジ運ほんっとないなぁ┐(-。-;)┌

白菜と鶏肉を煮て、ナンプラーで味付けします。
ナンプラーの風味が美味しい〜(><*)生姜も入ってるので、体がポッカポカです♪

ナンプラー好きなきなこ夫婦。グリーンカレーに入れたり、ドレッシングにしたり、こんな風に煮たり。。。７０ｇのちっちゃい瓶では全然足りません！！
しょう油とかみたいに１リットルボトルを出して欲し〜い( ＞＜)//

いつも美味しくヘルシーなお料理とクスクス楽しませてくれる文章で、大好きな「今日のメニューはな〜に？」のまめちゃんもエスニックな春の炒めものを作ってました＾＾。
ナンプラーを炒めものには使ったことなかったから、是非作りたいな☆
しかも菜の花を使うとこが、まめちゃんらしくて好きです♪♪

今から年賀状の当選番号調べます☆
ハワイ行きたいぞ〜！！！

今朝の朝食デス☆
チョッピリ切り方をしくじり。。。ちっちゃい写真で登場( ￣３￣)

たまご好きなきなこ。それ以上にたまご大好きなダンナさん^^。
安売りの日は主婦きなこより把握してます(^^;
たまごパワーで眠た〜い月曜日を乗り越えてね☆

そして今日の主役は切り方しくじった卵焼きではなくって。。。



卵焼きをのせていたお皿、きなこの大切な友人Rちゃんの手作りなのです♪
RちゃんとはOL時代の同期で、とっても優しくてホンワカした可愛い子なんだけど、水泳が得意で国体にも出たことがあるビックリな経歴の持ち主でもあります。そんなRちゃんが、きなこが退職する日にプレゼントしてくれましたＯ(≧∇≦)Ｏ
きなこ家の和食にはかかせない大好きなお皿で、夫婦茶碗ともピッタリの相性です☆ホントにありがとう〜〜（=´∇｀=）

夏に泊まりに来てくれたRちゃん、また今年も泊まりに来てイッパイお話しようねv(≧∇≦)v イェェ〜イ♪

以前、立ち読みした本にホットケーキに顔を書いてたのが載っていて「いつか作ろ〜♪」って思ってました（^m^*)

弱火でじっくり火を通してひっくり返すとぉ〜。。。ニコちゃん出来たッ♪
可愛いなぁ〜（=´∇｀=）
顔は出来たんだけど。。。左のホッペがビヨーンって膨らんじゃって^^;
見せないようにして撮影☆なかなか丸〜く焼けないなぁ。

でも美味しかったからいいの^^。いいの^^。

スノーボールを作りましたぁ♪
可愛い見た目と美味しさで大好きなお菓子デス。
いろんなレシピがあるけど、今回は胡桃なしのレシピで作りました〜！！

レシピでは手で作ってたんだけど。。。面倒くさくて。。。フードプロセッサー使っちゃいました（＾＾ゞ
結果は・・ちゃんと美味しくできました！！ホッ☆

食べ過ぎ注意報から警報に変わりましたぁ。。。。(￣(エ)￣)ゞ

今日の朝ご飯｡｡｡ソーセージとチーズを挟んだホットサンドとストロベリーラテです☆朝から高カロリーだぁ（＠＾＿＾)ゞ

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昨日はお祝いのコトバを頂いて、ありがとうございます☆
朝見てビックリして、ダンナさんにメールしちゃいましたぁv(≧∇≦)v
みなさんの温かいキモチで朝からとってもハッピーです♪

「北京ダックもどき」は。。。


コチラを参考にしました〜♪使ってる器や盛り付け方も参考になるし、簡単で見栄えのするお料理ばかりで重宝してます☆

杏仁豆腐は。。。


毎回コレ（'−'＊）横浜中華街の聘珍樓のもので簡単で美味しくて大好き♪
中華街でしか買えない！って思って買いだめしてたら、普通に長野のスーパーにも
売ってましたΣ（・□・　）

チーズケーキはたかこさんのレシピで、ラズベリーソースは大好きなサンクゼールのものを使いました♪
サンクゼールは私の好きな甘めのワインも豊富で嬉しい☆
根っからの甘党、きなこ（＾＾ゞ

市販品に助けられまくりだけど。。。いつか自分で作れたらいいな☆

日曜日はダンナさんの誕生日でした♪
洋食はクリスマスでたらふく食べたし、和食はお正月にこれまた、たらふく食べたし｡｡｡｡というワケで中華にしました〜♪

メインは北京ダックもどき？でした。
サンドウィッチ用のパンに、皮がパリッな鶏肉とスライスした野菜、甘めなタレをかけてパクッ☆


レシピ本見て初めて作ったんだけど、美味しくて完食〜Ｏ(≧∇≦)Ｏ

あとは生春巻き、煮卵、中華スープ、杏仁豆腐・・以上！手抜き？？
もう一品くらい作りたかっただけど、土日で結構雪が降ったので雪かきで疲れちゃいました（;´▽｀A

ちなみに生春巻きはナンプラー＋レモン汁＋砂糖＋酢と赤唐辛子を少し･･で食べるのが好きです♪

あと・・ケーキはチーズケーキタルトにしました♪




ラズベリーソースをかけて♪

どれもこれも簡単で手抜き感？がしちゃうけど、ダンナさんはとっても喜んでくれたので、めでたし☆めでたし☆

YOMEちゃんの「ゴボウと挽肉のカレー」を作りました〜♪

ゴボウのレパートリーは豚汁･キンピラ･･それから････えーっと｡｡｡（￣〜￣；）？？なカンジだった、きなこ。
そんなゴボウをカレーにしちゃうなんて、YOMEちゃんのアイデアってすごいなぁ☆といつもながらビックリ(*゜ロ°)

wonkaちゃんトコや、りんごちゃんトコでも美味しそうに作っていて増々作りたい＆食べたいモードになって、年明け早々、ゴボウを買って作ったら簡単で美味しい〜♪
ゴボウだけのシンプルカレー。シンプルだからこそゴボウの美味しさ再確認できたカンジだよ〜（*'‐'*)

ダンナさんも「おかわり☆」イッパイしてくれたよヽ（*＾。＾*）ノ
いつもいつもホントありがとう☆YOMEちゃん♪

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ちなみにランチョンマットになってるアタ製品、大好き♪
家具もなんとなく（？）アジア風にしてます。


仲良しカエルちゃん達もお気に入り☆
でも肝心のバリをはじめ、アジアのリゾート地に行ったことがないきなこ夫婦デス(￣ε￣；)

あけまして、おめでとうございます☆

ダンナさんの実家でのお正月はアッと言う間に過ぎていきました〜。
おとうさんとイッパイお話したり、おかあさんと「おせち作り」をしたり楽しく過ごしました♪おとうさん、おかあさんもとっても喜んでくれて嬉しかったぁv(≧∇≦)v
上の黒豆はおかあさん作でとっても美味しくて毎年頂いて帰ってマス☆

そして〜〜我が家にアノ子がやってきました〜♪シャカシャカ ""8(^∇^8)(8^∇^)8"" シャカシャカ




ルクちゃ〜んヽ(^◇^*)/
クリスマスに｡｡｡なハズだったんだけど色を選べず、悩んで悩んでやっと決定しました！
ダンナさん！ありがとぉ（*´▽｀*）大切にしま〜す( ´ ▽｀ )ノ

今年も皆からイッパ〜イ刺激を受けてお料理が少しでも上手になるといいな｡｡｡
みんながハッピーな１年を過ごせますように☆

今年もよろしくお願いしま〜す＼(●⌒∇⌒●)／