全粒粉を使ったパン♪
ここのところ甘いパンや惣菜パンばかり作ってて、久々にシンプルパン。
全粒粉を使ったら、味も香りも香ばしくなって美味しい〜
それにジャムやハチミツ・・何つけようって悩むのも楽しい＾＾。

もういっちょ！




『レアチーズケーキ』
やっぱりやっぱりchococoさんレシピで。
失敗ナシで美味しく作れて大満足！！
いつも、ありがとうございます＾＾。

今日は入籍記念日。
パンとスイーツは作ったけど･･･肝心の料理はまだ決まってなくって（ーー；
雨降ってるし冷蔵庫にあるものでどうにかしたい！！！

またまたかな姐さんのレシピで『塩味柚子胡椒＠ごぼう』デス。
つい最近作ってあまりにも好みの味だったので、すぐにリピート♪

前回は豚肉で、今回はベーコン。
なかなか牛の出番がない我が家・・・（＾＾；

豚肉バージョンもベーコンバージョンもどっちも美味しかったデス。
かな姐さん、ありがとうございます〜。

別の日〜。




またまたまたイワシです・・・・＾＾；
ブログに何回載せたかなぁ。
魚屋さんで見かけたらかなりの確率で買ってしまう〜

今回はムニエル。
ハーブとバターの風味が美味しかったぁ♪

いい加減飽きられないように他の魚料理も頑張ってみよ〜っと。

先週の涼しかった日に張り切って作ったチキンカレー！

粉から作ることにハマッた時期があって色々試した結果、1番気に入ったレシピ。
ピクルスやトマトが入ってるせいか作ったその日は酸味が前面にでてるんだけど、次の日はまろやかになっていて辛味もいい感じに♪
多めに作っても、あっさり完食です☆

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毎日毎日飽きもせずアイス食べてます（＾＾；
今日のアイスは・・




東京ばななのアイスバージョン。
ダンナさんからのお土産〜。




定番のバナナカスタードのも好きだけど、アイスも美味しかった♪
バナナカスタードって家で作れるんかなぁ。
パンやお菓子に使ってみたいっ＼(・▽・)／

小春ちゃんとこで見て、早速作った『帆立大根』
やっぱりホタテ缶美味い！！！

味見したときは薄いかな〜って思ったんだけど、煮詰めると調度よくって
白いご飯が進んでしょーがない味！朝ご飯の時も食べました♪
小春ちゃんレシピは野菜が美味しく沢山食べれて嬉しい！ありがと〜！！




この日はマグロの漬け丼でした＾＾。




（位置が逆だ＾＾；）
あとは温玉とか、しじみの味噌汁。
和食って落ち着くね☆

ゆうかちゃんが作っていた巨峰タルトに一目惚れ。
もう美味しそうで美味しそうで頭がタルトのことでイッパイに・・・
で、久々に作ってみました＾＾。

直径１０センチほどのミニタルト。
レンジで作ったカスタードクリームと上に乗っているのは甘夏です♪
巨峰バージョンも作ってみたいなぁ・・

残ったカスタードクリームは・・




クリームパンに。
つやだしを塗ってないせいかカルツォーネちっく？
でも美味しかったぁ(^0^*)

この日、風があって涼しい日だったけど連続オーブンにパンこねは暑かった。。。

かな姐さんの『ザーサイとセロリの和え物』
セロリもザーサイも大好物な我が家。
このレシピはそんな我が家にはビンゴ！！でリピートしまくってます＾＾。

鶏胸肉も入ってボリュームが出るので、少し物足りないメインのときによく作ってるかも♪
かな姐さん、ありがとうございます。

ちなみに使ってる器。
イッタラのアイノ・アールトシリーズですっ。
シンプルで丈夫だから、大のお気に入り♪
おそろいで・・




タンブラーも＾＾。

『バナナジュース』
牛乳やヨーグルトをそのままでは、あまり摂ってくれないダンナさん。
これだとグビグビ飲んでくれるので、ほとんど毎朝作ってます♪
私が大好きってのもあるんだけどね・・（＾＾ゞ

近所に地元の農家の方が出荷している野菜の直売所があります。
安くて新鮮で・・なにより美味しい！！

そこで買ったバジル。
安くて大量に入ってました♪
これを使って・・・




YOMEちゃんの『しそとバジルの冷たいパスタ』を作りました〜。
バジルと紫蘇のさわやかな風味が美味しいっ。
暑い日でもツルツル入っていきます＾＾。

残ったバジルはペーストにして色々楽しんじゃいます〜♪♪




もういっちょYOMEちゃんの・・




『中華風カルパッチョ』
これも簡単だし美味しいし、野菜もたくさん摂れて大満足でした＾＾。
YOMEちゃん、ありがと〜！！

我が家の夏休み終了〜。
ダンナさんは昨日と今日お仕事デス！

暑い暑い夏休み。
どっか連れてけオーラが効いたのかチョコチョコお出かけできました♪

上の写真は明野のヒマワリ畑。




たくさんのヒマワリに感動！！
ミツバチが忙しそうに飛び回ってました＾＾。




ワサビ農場〜。
木立が多いせいか、涼しかった！

写真では分かりづらいけど手前に湧き水が流れてて、足をつけてもいいの。
もちろんチャポン☆
めちゃめちゃ冷たくって、気持ちよかったぁ。

足を入れた写真も撮ったんだけど、あまりにくびれのない足首に愕然・・
アップは自粛しました（−−；


白馬の八方尾根のリフトに乗って。。




山の上は涼しいだろ〜って思っていたんだけど・・・
暑い！暑すぎる！！
ジリジリジリって聞こえてきそうなほどの暑さ（；＞＜）

でも大きな山々を見るのは気持ちいい！！
大汗かきながらも気分はなんだかスッキリしました＾＾。

あとは花火を見たり・・図書館でノンビリしたり・・。
大満足な夏休みでした〜。

みんなはどうだったかなぁ。暑さでバテてないかなぁ。
下の記事のお返事は遊びに行ってさせてください。
いつもありがとう☆☆

1週間で魚料理の日とお肉料理の日を出来るだけ半々にしてます。
今日は魚の日〜♪

『いわしとみょうがの酢みそドレッシング』
栗原はるみさんのレシピです。

みょうがが大好きなウチのダンナさん。
実家では夏場はみょうが入りの味噌汁を冷たくして食べるのが定番だったんだって。
きなこは・・みょうがは普通です（＾＾；
初めて食べたときは、あの主張の強さにビックリしたなぁ。

いわしもみょうがも大好きなダンナさん。
明日から夏休み♪お仕事お疲れさま〜！どっか連れて行ってね！！
を込めて(^m^*)作りました。
喜んでくれるといいな。そしてどっか連れてってくれるといいな。

そんな訳で我が家も夏休み突入です。
帰省せずにコッチでユックリ。
どっか連れてけオーラを出しつつ・・。
みんなも夏休みかな？？
楽しい夏休みにしてね〜〜☆

生協のチラシに「スティックメロンパン」が載っているのを見て、食べやすそうだし、なにより見た目が新鮮に感じちゃって・・早速、抹茶味でトライ！！

んがっ。
出来上がったものはスティックって呼んでＯＫ？？ってくらい小太り・・。
垢抜けてないパンになっちゃった（＾＾；
生協のはもっとスレンダーだったのにぃ。
成型するときにもっときつく巻かないといけないんだなぁ。

メロンパンの醍醐味？？外はサクサク、中はフワフワに出来ました♪♪


さらに前に作ったショコラパン。




途中チョコチップが足りなくて、ホワイトチョコチップをＩＮ・・。
ちょっと悪目立ち？？？
味はまるでケーキみたいで大満足でした＾＾

大好物のニラ玉〜。
ニラってなんだかパワー？が出る気がする＾＾。
玉子とニラの組み合わせでおすまし？スープ？っぽくすることもあります。
これまた美味しい♪




また盛り付けヘタクソやけど味は抜群に美味しかったこのサラダ。
しのっちちゃんの『ブロッコリーと卵のカレー風味サラダ』デス。
ガラスの器もしのっちちゃんっぽいイメージにしてみたり（＾＾ゞ

ツナ入ってるし、カレー風味だし、ニンニク効いてるしで作ってるそばから「絶対美味しいな！これ！！」って期待ふくらむ、ふくらむ。
味見したら、「やっぱり美味しい〜！！！」
ダンナさんも玉子が入ってる時点でテンション上がり、さらにカレー風味に大感激だったよ。

しのっちちゃんの大人気レシピ『レンコンの甘辛クリーミーチーズサラダ』も以前に作って写真撮ってたのにどっかいっちゃって・・ガーン！ってなってたんだけど、今回はちゃんとアップできて良かったぁ。

どっちも美味しかったよー！ありがとね！！しのっちちゃん！！！

昨日の記事でマヨラー仲間が結構いて嬉しかったぁ♪
メタボに気をつけて（ポッコリお腹のきなこが言うなよって＾＾；）いつまでも現役マヨラーでいようね〜〜。





毎朝ＴＶで「はなまるマーケット」をつけながら家事をしたり、お出かけの準備をしています。
昨日の特集は『ザ・レシピ コレおいしい』だったの！
やっくんが本当に美味しいと思ったときに思わず出ちゃう「コレおいしい」（笑）
そんな「コレおいしい」の特集だったので、家事そっちのけで見ちゃいました♪

その中で出ていた「オクラの冷製茶わん蒸し」に一目惚れ！！
早速オクラを買いに走りました〜。
このフットワークの軽さ、他のことにも発揮できるといいのにねぇ。。

ユルユルに作った茶碗蒸しの上にホタテ缶とオクラで作ったあんを乗せた簡単なものなんだけど、美味しくって。美味しくって。

元々ホタテ缶大好きで茶碗蒸しも作ってたの。
でも夏場は断然コッチだなぁ。
オクラの緑色もキレイで涼しげだし、これに梅干乗せても美味しいらしくって
夏バテしたときにも（全然する気配ないけど・・）良さそう♪

我が家のダンナさんも、もちろん「コレおいしい！！」でした(^m^*)
HPにレシピが載っていたから、気になった方は作ってみてね〜。


もういっちょ、ホタテ缶で・・




このオレンジ色のダメダメ写真はホタテ缶とレタスで作ったパスタです。
盛り付けもダメダメ・・（T＿T）

でも味は抜群においしい！！
ホタテ缶と生クリームを火にかけ、レタスを入れてパスタを和えるだけだけど
ホタテの旨みタップリでクリーミーな中にレタスの歯ごたえが大好きなんです♪

ホタテ缶って小さいワリには高いけど、その小さい缶に旨みがギューギュー詰めに入ってて美味し過ぎっ。
トマト同様、NEWレシピを常に探してます☆☆

エビとブロッコリーのサラダ。
大好きな組み合わせです♪♪
いつもはマヨネーズ味だけど、今回は本を見て練りゴマと味噌のドレッシングを作って和えました。手間をかけてみたけど・・ダンナさんはマヨネーズの方がいいらしい＼（−"−）／ガーン・・

別の日〜
こっちは毎度毎度、喜んでくれる。。




ささみの明太マヨ焼き。（見た目イマイチ（涙））
ささみの上に明太マヨのっけて、さらに粉チーズかけて焼くだけ〜。

淡白なささみと明太マヨって合うね＾＾。
焼き鳥屋さんでもついつい頼んじゃうなぁ。

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土日はとっても暑かったね〜（・O・）
そんな中、急に思い立って近所のお祭りに行くことに。

イキナリ行くことになったから浴衣も着れなかったけど・・
ブラブラ歩いて、たこ焼き食べて〜、から揚げ食べて〜
ビールがとっても恋しくなっちゃって、買おうと思ったんだけど高い！！

２人で早歩きで家まで帰ってビールグビグビ飲んで、晩ご飯の角煮を平らげました。
確実に食べ過ぎ。。
今週もビリーさんにお世話にならなきゃ（＾＾；

またまたYOMEちゃんのレシピ本より「トマトのお浸し」
昨日から漬け込んでたんです(^m^*)

カプッって食べるとお出汁ジュワ〜♪はぁ・・幸せ。かなり幸せ。
YOMEちゃん、ありがと〜☆

トマトは苦手〜と言っていたのはどこの誰？？ってくらい今、トマトが好きで気になる存在デス。。
今まではトマトのレシピはスルーだったのに食いつく。食いつく。
なにかオススメあったら教えてね♪

今日はデザートもありますっ。




stillちゃんの「ボーダーゼリー」
我が家もワイングラスでスタイリッシュに作りたかったけど、
滅多に使わないワイングラス・・非常に取り出しにくいとこに置いてあるので断念・・。（そうやってまた使わなくなっちゃうのかなぁ＾＾；）

デップリグラスにタップリ作りました。
お風呂上りが楽しみだなぁ！
stillちゃん、ありがとね☆

なんだかボヤーンとした写真になっちゃった（＾＾；

YOMEちゃんのレシピ本から『さんまのソース立田揚げ』です。
さんまって塩焼きにばかりしてたけど、こんな風にソース味にして揚げちゃうのも美味しいんだなぁ。
いつもながらビックリさせられちゃった！

今日もアチコチの家庭でレシピ本が大活躍してるのかな。。
我が家でも大活躍してもらいます！
改めて出版おめでとう！！YOMEちゃん＾＾


最近ちょこちょこビリーさん頑張ってます。
んがっ！！
体重変わらず（−−；
すぐに結果求めすぎ？？
終わったあとの「お疲れアイス」がダメ？？？
太るのは簡単なのに、やせるのはホント大変やねぇ（；＞＜）

久々にアンパンです。
今日のパン焼きはいつもの倍疲れたーっ└(>o< )┘

粉の計量はなかなか定まらずに減らしたり〜、増やしたり〜・・
イーストを入れてるケースにウッカリ手をぶつけてこぼしたり・・・
強力粉をしまう時に、キッチンマットの上に誤ってドバッとしちゃったり・・・・

鈍臭〜いことばかりをやって嫌な予感がしつつも、コネスタート！

うーん・・なかなかまとまらずベトベト。
どうにか捏ね上げて、焼いたけど・・
やっぱりやっぱりシワシワな出来になっちゃいました（＞＜。）

味はちょっと塩気が強かったかも・・。
散々やんっ（＞＜。）（＞＜。）
いつも通りの水の量だし、いつもの塩の量なのになぁ。

こんな日もあるかぁ。
また頑張りますっ☆☆