栗原はるみさんの『エビニラ餃子』

エビの半量は細かくたたいて、もう半量は１ｃｍくらいに切っているので
エビの味もプリプリ食感も楽しめて嬉しい♪

本では棒状に包んでいたけど、我が家はいつも通りの包み方で･･




こんなん。
ヒダがなんと２枚(^◇^ ;)

以前はなまるマーケットでこの包み方を紹介してたんです。
不器用な人もこれなら･･って感じだったので
我が家の不器用さん（＝私)食いつきました

これもあんまり上手じゃないけど（汗）、ヒダ沢山のよりはマシにできるので
(^-^;　ヒダ沢山はヒドイ出来上がりです・・・・

この餃子平日に作ったんだけど、帰宅したダンナさんテンション急上昇で
冷蔵庫からビールを嬉しそうに出していました。
喜んでもらえてヨカッタ。ヨカッタ。

毎朝お布団の温かさが心地よくって２度寝･･３度寝･･
ダンナが先にモソモソ起き出してストーブのスイッチを入れて
そろそろついたかな〜ってころに私も起き出してます（＾▽＾；←グウタラ過ぎ？！


最近撮り溜めた写真たちをまとめてアップ☆

ぽわ子ちゃんも作っていたかな姐さんの『おかず系かぼちゃサラダ』




やっぱり美味しいなぁ。
甘くてホクホクなカボチャの煮物が苦手なウチのダンナさん
これなら、どんどんお箸がすすむようです♪


余ったパセリはオーブンで乾燥させて使います＾＾




自分で作ると安いし、香りもホントにいい〜。
クンクン匂ってしまいます




こちらはグラタンパン。
切り込みがイマイチ・・（−−；
ハサミでチョキンッて切った後、すぐにくっついてたもんなぁ。




（パン生地のツブツブ？は微妙に残っていた全粒粉を入れたためです。）
グラタンは手作りではなくってスーパーで買ったミニグラタン４個入りの。
凍ったままパンで包みます。

４個入りなのに３個しかないのは、小腹が空いたときに1個食べてしまったから




出来上がりは、中からトローンとグラタンが♪
やけどしないように気をつけていただきまーす。
↑焼き立てをがっついて、やけどした私・・





そしてお菓子作りも！
先日お友達に手作りスイーツをいただいて、その美味しさはモチロン。
見た目がホントに美しかったんです！！
やっぱり見た目って大事だなぁって思って。

いっつも「見た目はこんなんやけど、味は美味しく出来たと思うから・・」って言い訳気味？にダンナさんに出してる私。
反省〜〜・・

ってことでこのチョコクッキーは丁寧に丁寧に作りました＾＾。
ダンナさんは「買ってきたんかと思うほどウマイ！」って言ってくれました！！！

照れてしまって素直に「ありがとう」って言えなかったけど・・
めちゃめちゃ嬉しかったぁ♪

レシピは、やっぱりchococoさんの。
本のレシピ制覇したいほど、大ファンでーす


料理やらパンやらお菓子やら統一感なくってごめんなさいっ。
読んでくれてありがと！！！！

連休中、京都に行ってきました！

「京都の紅葉見に行きたいね〜」ってずっと言ってたんだけど
２人して計画を立てるのが苦手･･･
なかなか決まらなくて、結局前日に「明日行こうか」って(^。^;)

そこからバタバタと用意して早めに就寝〜
翌朝早くに出発し、車の中で京都のどのあたりに行くか決めました。

そんなドタバタで決めて行ったとこは南禅寺。
朝早くに行ったので人も少なくユックリ歩いて回れました♪




紅葉も本当にキレイだった〜
このあと永観堂にも行って、さらに大満喫♪♪

すっかり体も冷えたので善哉を注文。。




美味しくて、体もポカポカ。
このあと銀閣寺に行こうか〜って言ってたんだけど
３年坂のお土産屋さんとかみたいなぁ・・なんて思ってしまい
バスで清水寺方面へ。

これが大失敗。
ものすごい人！人！！人！！！
初詣かと思うほどっヽ（・＿・；)ノ

「多いやろうなぁ」とは思っていたけど、ここまでとは・・
一気に（ー'`ー;）こんな顔になる私。
でもダンナさんが「たまにはこうやってブラブラお店見て歩くのも楽しいなぁ」って言ってくれて
「そうやなぁ」って私も楽しもう〜って思い。。

気になるお店をのぞいたり・・
漬物を試食したり、八つ橋も試食したり（買えよって＾＾；）
八つ橋はチョコバナナ味やシュークリームになったものもあってビックリ。
とっても楽しめました♪


そして京都を後にして大好きな焼肉屋さんへ。




ここのネギタン最高！！！
ネギとゴマがたーっぷりのったタンを片面だけ焼いて
そのままパクッ☆
本気で美味しくってホッペが何回落ちたことか。
また行くぞー！！

この日は私の実家でお泊り。
みんなの元気な顔を見てから爆睡･･

次の日は少しだけお買い物をして
深夜にコッチに帰ってきました。


連れていってくれたダンナさん、楽しかったね。
ありがとう☆☆


長い記事を読んでくれてありがとう＾＾
暖かい日があったり、寒い日があったり・・
風邪などひかないよーに気をつけて下さいね。

先週金曜日の寒〜い夜に食べたビーフシチュー♪
セロリやニンジンをフープロでガガガッと細かくしたものと
赤ワイン、冷凍しておいたデミグラスソース、ケチャップなんかで味付け。

お肉は牛スネなんだけど、圧力鍋のおかげで短時間で驚くほどやわらかくできましたっ(･0･*)
もう大感激！！！
圧力鍋さまさまだぁ〜。

冷え冷えで帰って来たダンナさんも大喜びで完食してくれましたヽ(^◇^*)/　ワーイ


風邪流行ってますね。。
私も昨日から喉がイガイガ･･夜にはご飯を飲み込むのも痛いくらいに（；＞＜）
熱出ちゃうかもなぁって思ってたけど
今日、朝起きたらケロリ（・−・）
今週は３連休もあるし（まだ予定経ってないけど･･）良かったぁ。

みんなも、どうか風邪に気をつけてね。
風邪ひいちゃってるお友達は早く良くなるといいな。

先日の晩ご飯。
見た目何コレ？なカンジだけど（＾＾；

厚揚げの中身をくりぬいて、挽肉を詰めて煮たものです。
挽肉は以前に肉団子を作った時に少しストックしてあったので
短時間で出来ました♪

少ないお肉でも厚揚げのおかげでボリュームが出て
かなりお腹いっぱいになりました〜。




写真暗ッ（；＞＜）

同じ日に作ったYOMEちゃんの『水菜の中華風漬物』
これこの日で３回目！
大のお気に入りです。
ダンナさんは、あまりにも好きで「何と何を入れたらこんな味になるん？」って聞いてくるぐらい(^m^*)
４回目の出番も早そう。
YOMEちゃん、ありがと〜っ☆



今日は寒かった〜。
出かけると早くもダウン着てる人がいたり･･冬はすぐそこだぁ｛｛（＞＜；）｝｝

そんな日の晩ご飯はビーフシチュー♪
味見したらめっちゃ美味しく出来てて嬉しい〜〜。
ダンナさん早く帰って来るといいな。

最近ちょくちょく飲んでいるミルクティ。
美味しいし、なんだか心もユッタリできて大好き。

そういえばYOMEちゃんレシピにミルクティを使ったパンがあったよーな・・
って思い出して。←食べ物のことはよく覚えてる（＾＾ゞ
早速『ミルクティくるみパン』を作ってみました。

噛むとミルクティの香りが・・♪
クルミのポリポリ香ばしいのも美味しくって。
幸せな朝ご飯タイムを過ごせました(・▽・)
YOMEちゃん、ありがとう！！！

もういっちょパン！




アチコチのブログでアップされていて、羨ましく見ていたベーグル･･やっと作りました♪
パン生地を茹でるのは初めてでワタワタしたけど
なんとか出来てよかったぁ。

でもこれ１番マシなものを１番マシな角度から撮りました。。
中には焼きムラがスゴイのや、つなぎ目が外れちゃってたものも（＾＾；
全部キレイに仕上げてみたいっ。

味は外がパリッ中はモッチリで美味しかった〜。
今度は何か入れたりしたいな。


ミルクティくるみぱんもベーグルも写真ソックリやね。。
見事にワンパターンだなぁ・・私（−−；
みんなのとこでオシャレな写真を勉強しよ〜！

雨な週末ですね〜。

我が家はウチの両親が来る予定だったんだけど
雨で延期・・

ウチの母、脅威の雨女で（＾＾；
前回来てくれた時もドシャブリ。。
晴天の長野の景色を見てもらえる日はいつだろ〜。





両親が好きなレーズンパン。
味も形も大満足にできたから食べてもらいたかったなぁ〜。

今度は・・今度こそ晴れますように。
ホンマにお願いっ（＞＜）


さてさて・・
少〜しションボリだった気持ちも、みんなのお陰で元気に復活☆
心配かけて本当にゴメンネ。
グズグズな私を励ましてくれたお友達、温かく見守ってくれたお友達・・
本当に本当にありがとう。
これからも仲良くしてくれると嬉しいナ。
よろしくお願いします☆☆

土日２日ともお天気が良かったので紅葉めぐりをしてきました♪
１日目は近所をドライブ。
この日はカメラを忘れて携帯撮り・・しかもブレブレ（＾＾；

山が赤や黄色に染まっていて本当にキレイ！




落ち葉も色とりどり。


２日目は少し足をのばして初めてのところへ。
この日はカメラどころか携帯もわすれちゃって（−−；
ダンナさんの携帯で撮りました。

途中の道の駅でその土地のものを使って料理したレストランがあって寄り道。
『雑穀ハンバーグのっけごはん』とデザートは・・




『りんごともちきびのクランブルタルト』を食べました♪
これバター、卵、牛乳を使ってないらしくって。

もちきびのトローンとした感じがカスタードのようで美味しかったぁ。
どうやって作るのか見当もつきませんっ(゜-゜)！

店内も憧れの薪ストーブが置いてあったりで、とっても素敵。
また行けるといいなぁ。

この日の目的地は牧場だったんだけど
対向車とすれ違うのもやっとな道路や、ガッタガタな林道や、スグ横は崖なとこを通って、「ホンマにこの道？！」ってお互い言いながら（カーナビなくって・・）やっと到着！！




人っ子一人どころか牛とか馬もいませーん(°Ｏ° ;)
期待していたソフトクリームなんかもモチロンなく・・・。

でも景色はキレイ！
夕方はもっと景色がキレイになるらしいんだけど帰り道が怖いので
日が暮れる前に帰りました〜（＾＾；

アチコチで紅葉満喫できて楽しかったぁ。
ずーっと運転してくれたダンナさん、ありがとう☆☆


ただいまコメント欄を閉じています。
なにかあったら下のコメント欄を使ってお知らせして下さいねっ。
これからもよろしくお願いします☆☆

またまたオムライス。
今度はフワフワバージョンにしてみました♪

卵には微妙に残っていた牛乳も混ぜてフライパンで数秒クルクル〜。

牛乳を入れたことで卵が固まるスピードも遅くなったのか？
ご飯の上に乗せて、写真も数枚撮った後に食べたけどフワンフワンのままでした(＾v＾*)

今度はデミじゃなくってクリームソース作ってかけてみよ〜〜。


食後のお菓子。。




久々にスノーボール！
口に入れたときのホワッって溶ける感じ、やっぱり好きだなぁ。
少なめに作ったので一気になくなっちゃいました（；＞＜）サミシイ･･


さてさて･･少し思うことがあって。
コメント欄をしばらく閉じたいと思います！
いつも優しいコメントを本当にありがとう〜。
みんなのとこには、今まで通り遊びに行かせてね。
こんな私ですが、これからもよろしくお願いしますっ☆☆

和食な晩ご飯デス。

鯖の塩焼きと、焼きシイタケの香味ソース、茶碗蒸し・・
そして小春ちゃんの『白いきんぴら』テンコモリッ。

白いきんぴらはもう何度作っただろ？
美味しくって大好き。
次の日は・・




グラタンにして食べました〜。
アレンジが出来るのも嬉しいなぁ(＾v＾*)

小春ちゃん、ありがとね〜ん☆

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上の写真のスプーンと箸置き、違うお店で買ったんだけど（スプーンは銀花さんで＾＾）雰囲気がとっても似ている気がしてお気に入り♪
藤田さんの安南の器とも合ってる気がするし(^m^*)

こんな風に「アレとコレ合うかも〜」とか想像するのが大好きデス（*￣ー￣*）