みかさんのレシピで『黒胡麻パン』

図書館で「毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」を借りたんです。
この本を借りるのは多分2回目かな？！

前回借りた時に、気になったレシピはメモしていたけど・・
どれも作ってない（＾＾；
やっぱり写真があった方がイメージ出来て「作ろう！！」って気持ちになるよーな？？
今回また借りて、改めてパラパラ〜って見ると作りたいものだらけ！！

まずは黒胡麻パン。
レシピでは２分割だったんだけど、私は４分割にしてみました〜

そのままでも黒胡麻が香ばしくって美味しいんだけど・・
やっぱり、サンドにもしてみたくって。




玉子サンドにしたり、ＢＬＴサンドにしたり♪
フワフワ軽い生地なので食べやすかったです。

パン作りがまたまた楽しい今日この頃。。
今度は何作ろうかなぁ（＾ｖ＾＊）

魚の日〜。




塩コショウで下味をつけた鮭に、小麦粉をつけて焼いたものと
茹で野菜をお皿に乗せ
バルサミコで作ったドレッシングをかけてイタダキマ〜ス。

雑誌かなにかで見て以来、気に入って何度もつくっているんです＾＾

この日の野菜はカブ、ブロッコリー、レンコン・・
ココにゆで卵があってもキレイでよかったかな。


もういっちょ、魚の日〜。




いわしのハンバーグ。

肉汁ジューシーなハンバーグも大好きだけど、うまみタップリのお魚で作ったハンバーグも好き♪
火も通りやすいから表面焦げッの中はレア・・でガーンってなることはことないし、
なによりヘルシーときたもんだ（＾ｍ＾＊）


年度末で忙しいダンナさん。
夜ご飯はアッサリ＆ヘルシーかつ栄養も摂れるように頑張りまっす(・∀・)９

ウチの近所にも「ふきのとう」がチラホラ。




一面茶色だった景色に、緑がアチコチに顔を出し始めて
春が来たことを実感＾＾
冬も長いけど春も長い長野。
いっぱい楽しもうと思います♪

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-

先日、シフォンデビューしました〜。
ゆっこちゃんに美味しいシフォンを戴いてから「私も作ってみたい！！」って意気込んで
型を購入したものの、なかなか出番が来ずにいたんです（＾＾；

栗原はるみさんのレシピで・・




上がケバッケバッ（；＞＜）
もうちょっと丁寧に型出ししなきゃなぁ。
このケバケバシフォン、ドアップの写メをゆっこちゃんに送信・・
ゴメンネ、ゆっこちゃん（＾▽＾；

味はバナナ味にしたつもりなんですが、全くバナナの味がしなくって（Ｔ０Ｔ）
もっと多め＆もっと熟したものが良かったのかな。




どんなけ神経を研ぎ澄まして食べてみてもバナナが感じられないので（涙）
こりゃプレーンだな・・ってことで、ラズベリーソースをかけて食べてみました。
うん＾＾美味しい！！

ダンナさんも「美味い。」って沢山食べてくれました〜。
「バナナ入れ忘れたんちゃう？」とも言われたけど（−−；

型の下準備はいらないし、材料もシンプル。
フワフワ軽くて何個でも食べれそうだし←危険？！
しばらくハマリそうです（＾ｖ＾＊）

ベーグルを焼きました〜
なかなか上手に焼けた？！


引いて撮ってみると・・・




がーーーーーん！！！
個性派ばっかりの仕上がりでした・・

つなぎ目、どーしていいやら分かりません（；＞＜）


でもね・・前回は離れてしまったのもあったけど、今回は一応くっついてはいるから
少し上達ってことでいいかな？！←自分に甘すぎ＾＾；

1番マシなの↓




レシピはクオカのもので＾＾
表面パリッ！中はモチッ！が美味しいです。

朝から贅沢にもサンドにしてみました・・




クリームチーズとスモークサーモンと新タマネギ。
これまたクオカのレシピをパクリ（＾ｍ＾＊）

これ、めちゃめちゃ美味しかったデス！！！
また作ろう〜。

今度はもうちょっとマシなつなぎ目になりますよーに・・・・

美味すぎ煮卵♪
またまた高山なおみさんのレシピです。
そのまま食べたり、ラーメンにのせたり・・
毎回多めに作ってもアッと言う間に完売デス＾＾

先日、東京出張だったダンナさん。
晩ご飯はいらないってことだったので一人ご飯に




煮卵乗せおかゆ。
ホントは半熟とろろ〜んが美味しいのに、
ウッカリ固ゆでにしてしまったのが残念なんだけど・・（；＞＜）


出張から帰ったダンナさんのお土産は・・




クリスピー・クリーム・ドーナツでした！！！！
今回はオリジナル・グレーズド、チョコレート グレーズド、チョコレート カスタード、シナモン アップル。
晩ご飯がおかゆじゃあもの足りなかったので、夜遅かったけど１個パクッ！
中にカスタードが入った１番ヘビーだと思われるものをチョイスしてしまいました・・（−−；
いやいや美味しかったぁ。
並んでくれてありがと。またお願いしま〜す（＾ｖ＾＊）

このドーナツとあと花粉も持って帰ってきてくれたよーで・・
迎えに行った車に、ダンナさんが乗ってきてから
「へーーーーーーくしょん！！！」と可愛さのかけらもないクシャミが出まくりで大変でした（＞＜）

実家に帰省する前日に食べたご飯・・
地味すぎっ？！


毎週お願いしている生協の宅配でパスタやバターなど常備しとくものだけを頼んだつもりが
なぜかカブも注文していたみたいで・・(-"-;) ？？


それまでに冷蔵庫整理が順調に進んでいて、前日の晩ご飯は外食にしようかなぁ〜
と企んでいたのに、結局作ることになっちゃいました。

とはいえ他に野菜はほとんどなくって、カブばっかりのメニューに。。
レバーの香りしょうゆ煮
カブの葉のご飯
カブの柚子こしょう漬け
カブの煮びたし
茶碗蒸し

ダンナさんも、苦笑い＾＾；
でもなんとか冷蔵庫スッカラカンにして気持ちよく帰省できました。

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-


これは・・




おばあちゃんが編んでくれたニット。

お正月に帰省したとき、母がこれと全く同じものを着ていて
「見て見て〜♪おばあちゃんが編んでくれてん＾＾いいやろ〜」って。
それがとーっても暖かそうで「私も欲しい〜」って、おばあちゃんにお願いしたんです＾＾

おばあちゃん子な私・・
母は私が小学校の頃からバリバリ働いていて
私はおばあちゃんと過ごす時間が多かったんです。


おばあちゃんがやっていることは、全部真似していたよーな
おばあちゃんが編み物をしていると私もしたし
習字をしていると私も〜って。
しかしずーっと続けるのがおばあちゃんで、全く続かないのが私（−−；
ただ一緒に何かしたかったのかなぁ。


いつでも優しくって、いつでも私の味方でいてくれる
いつでも周囲の人の心配をして・・
一度、おばあちゃんが入院したことがあって
退院した日に電話したんです。
「どう？無理したらアカンよ」って心配する私に「大丈夫、大丈夫！○○ちゃんは（←私の名前）風邪とかひいてへんかぁ。」って逆に心配してくれて・・（＞＜）

今年で８１歳になった、おばあちゃん。
これからも元気でいて欲しいです。
そして自分のことも大切にしてね。

ニットありがとう。大切にします (＾ｖ＾＊）

実家から帰ってきました〜


ダンナさんと2人で帰省する時はほとんど車です。
早いし、荷物が多くてもへっちゃらだから（帰りはもっと多くなるし＾＾；）
でもウチの車、超！がつくほど燃費が悪い・・・・
我が家で1番食費？がかかってると思う（−−；
ちなみに2番は私かな。。

ちょっとでも節約するためＥＴＣ割引を利用します！
これがバカにならなくって・・なんとなんと４割も安くなっちゃうんですよ〜

ただ時間が決まっているので毎回深夜？３時に起きて
化粧もせず、のっぺらぼうでＧＯしています。。

途中ＳＡで睡眠とって、お化粧もして再びＧＯ〜
今回はいつも降りるＩＣも通り過ぎてグングン北ヘ。
向かった先は・・・・


兵庫県の出石です＾＾




名物の皿蕎麦。
１皿単位で注文できるんですが、あまりにも空腹だったので
「２０枚お願いします！！！」なんて言ってしまい・・・
店員さんがドーーンッと持ってきてくれたのを見た瞬間
あまりにもの多さに「無理かも・・」って怖気づいちゃいました。

でもね・・




食べれちゃいました（＾▽＾；
しかも余裕で。。

薬味がわさび、ねぎ、たまご、山芋が定番でついてくるので
飽きずに食べられるのも良かったのかも♪

お皿も１枚、１枚違う言葉や絵が書いてあって楽しいです（＾ｖ＾＊）


満腹になったところで、またまた車を走らせ
向かった先は・・




城崎！！
ココはと〜っても雰囲気のある温泉街です。
（写真この１枚しかないんだけど＾＾；）

外湯が何軒かあるので、ひとっ風呂浴びて少し休憩〜


そしてそして・・この日のメインイベントへ。




カニカニ三昧〜〜♪♪♪
漁師さん直営のこの宿は私が小さい頃から毎年家族で
ガッツリ食べにきていたところなんです。

今回もウチの実家の家族も一緒に行こう！って計画を練っていたんだけど
都合がつかず断念。。


夢にまでカニが出てきそうなくらいカニを食べました〜（￣〜；￣）
おまけにお土産にもカニを戴いて・・
「美味しかったね〜。でも、もう当分カニはいいね＾＾；」って話しながら実家へ。

途中、なんか「カニの匂いがするなぁ」と思いつつ
実家について荷物を運ぼうと思ったら・・・・

カニが入ってる袋から汁が漏れてるーーーー(゜ロ゜) !!!
おまけに私たちの着替えが入ったバッグにも流れていて

なんとか中のものまでは染み込んでいなかったけど
車の中も拭いて、カバンも洗って消臭剤をシュシュッとしてみたものの・・
なんか匂う(￣ェ￣;)
コッチへ帰ってきてから、もう一度お風呂場でバッグをゴシゴシ洗って
ようやく匂いはとれました
恐るべし！カニ汁！！


実家には少ししかいられなかったけど、みんなの元気な顔を見て
安心したし、嬉しかったです。
今度はみんなで行けるといいなぁ〜。

もうカニ汁の失敗はしませんっ（＾０＾；）

いかワタカレー
高山なおみさんのレシピです♪

コレ見たとき「絶対ウチのダンナさん好きそう！！」って思って。

イカをさばくのは苦手で滅多にイカを購入しない我が家・・
でも作ってあげたいしな〜・・・というより私が食べたい！！
で、ひっさびさにヒョエ〜（；＞＜）ってなりながら格闘してみました。


ほんのりいかワタの風味がいい！
ダンナさんも「美味い！」ってイッパイ食べてくれました〜
頑張った甲斐があるってもんです♪


高山なおみさんの本を手に取ってみたのはりえぴちゃんの影響（＾ｖ＾＊）
今ではスッカリはまってしまって、アレコレ作ってます！
とくに「おかずとご飯の本」」に載ってるレバーのクリームソース炒めや
和風ドレッシングがめーーっちゃお気に入り。
まだまだ作りたいものもたっくさん♪♪

りえぴちゃん、素敵な本を教えてくれてありがと〜〜


----*----*----*----*----*----*----*----*

みんなのとこに遊びに行くのがユックリでゴメンナサイ！
ちょこっと実家に帰るのでますますユックリになりそうです。。

昨日はひな祭りでしたね＾＾
毎年バレンタインよりテンションが上がります。

バレンタインは何作ったっけ？って、すでにハテ〜？？って思い出せないんだけど
ひな祭りは「何作ろう♪」って数日前からワクワク。ソワソワ。

の、ワリにはフツーなメニュー。




ちらし寿司と蛤の潮汁。
ちらし寿司はお義母さんのが最高に美味しくって「あの味を！」って思うんだけど・・
なーんか違うのが出来上がっちゃいます（Ｔ０Ｔ）
まだまだ修行が足りませんね。

あとは里芋の煮ころがしと焼き豆腐。
全然ひな祭りに関係ないし（；＞＜）
菜の花の和え物とか作りたかったなぁ。
来年はそうしよ♪

張り切りついでにデザートも




イチゴのフローズンヨーグルト。
栗原はるみさんのレシピなんだけど、ビックリするくらい簡単で美味しいーんです♪

ちょっとブルッときつつも美味しくいただきました。

久しぶりの更新になっちゃった（＾＾；
メールを戴いたお友達、ありがとう！！
もし・・足を運んでくれた方がいらっしゃったらゴメンナサイ（；＞＜）



とーっても寒かった２月も終わって、もう３月。
暖かい日も多くなってきました♪
このまま春が来てほしいなぁ〜〜


久々にお菓子の写真撮ってみました。。




たかこさんレシピの『アーモンドとチョコのクッキー』
本の写真とは焼き色が全然違うんだけどねρ(・・、)

でもでもこの薄い焼き色がクマちゃんのカゴとマッチしてませんか？？
このクマちゃん、ぱぱこちゃんに戴いたものなんだけど
めちゃめちゃ可愛いくってお気に入り。

ガサガサッと入れたクッキーとの相性が「バッチリやーん♪っ」て一人自画自賛で嬉しくなって
写真パシャパシャ何枚も撮っちゃいました（*´ー｀）

このクッキーを持ってドライブへ。




毎年恒例、伊豆の河津桜を見に行ってきました！
桜や菜の花が咲いてて、気候もポッカポカ。
おまけにお魚も美味しい。
やっぱり伊豆は大好きです＾＾

また来年も行けるといいなぁ。